Чиллер- устройство быстрого охлаждения сусла в пивоварении
Погружные чиллеры-змеевики для быстрого охлаждения сусла и пива. Представляют собой полую трубку, изогнутую в форме спирали. Витки опускают в горячее сусло, а через чиллер пропускают холодную водопроводную воду. Такой спиральный змеевик станет отличным чиллером для домашней пивоварни — это недорогой, но очень эффективный способ быстро охладить горячее сусло до температуры внесения дрожжей.
В нашем магазине можно купить оборудование для охлаждения сусла: чиллеры-погружные змеевики, а также пластинчатые противоточные теплообменники. Также в наличии несколько видов мощных гликолевых охладителей. Они используются для поддержания постоянной температуры в ЦКТ и ферментерах в ходе сбраживания и созревания пива. Интернет-магазин BeerMachines. BrewZilla iBrew DigiBoil.
Погружные чиллеры для сусла помогают быстро охладить сусло после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями и влияет на итоговую прозрачность напитка:. В домашних условиях охладить и больше литров сусла не так-то просто. В автоматических пивоварнях есть встроенные системы охлаждения, а вот если вы пользуетесь котлом или другой емкостью, охлаждать жидкость придется иначе. Вариантов здесь немного.
